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La cucina del riciclo - tapenade di carote e zenzero
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Bicchierini di mousse di broccolo, straccetti di burrata e briciole alle mandorle
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Cestini di pane, gambi di asparagi e crescenza
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Pappardelle di buccia di zucca con salsa di noci
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Plumcake alla scorza di arancia