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Tortellini ripieni di gamberi suò "tovagliolo"
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Tortellini ripieni di gamberi con tartare di gamberi
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Tagliatelle al caffé con fonduta, bisque, tartare di scampi e olive essiccate
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Tagliatelle al caffé con fonduta, bisque e tartare di scampi
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Rosa ripiena di carciofi con tartare di gamberi
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Raviolone rosa ripieno di carciofi con fonduta e carciofi alla romana
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Anolini in brodo
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Zuppa di miso
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Sushi
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Nigiri sushi
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Incontro con lo chef Ayumi Ikemoto - il sushi
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Gunkan maki (nave da guerra)
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Futomaki
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Futomaki_
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Futomaki - Nigiri
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California roll
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_Futomaki_
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Baccalà al vapore su crema di cavolfiore e porri croccanti
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Bavarese di uova sode e gamberetti
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Millefoglie di gamberi e carciofi
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Charlotte di pandoro alle pere caramellate
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Double chocolate red wine cake
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Rollata di tacchino al ribes rosso con cime di rapa
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Mezzelune di zucca, noci e arancia con colatura di alici e semi di papapero
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aperitivo_3
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aperitivo_2
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Cobeletti
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Cima alla genovese
