chefpercaso:
Stuzzichino di benvenuto - Crema di zucca, coulis di peperone e bacon croccante
chefpercaso:
Stuzzichino di benvenuto - Crema di zucca, coulis di peperone e bacon croccante
chefpercaso:
Stuzzichino di benvenuto - Crema di zucca, coulis di peperone e bacon croccante
chefpercaso:
Cestino del pane
chefpercaso:
Cestino del pane
chefpercaso:
Panini al latte al sesamo - Focaccia genovese e focaccine
chefpercaso:
Tortino di acciughe con pomodoro fresco e basilico - scherzo dello chef
chefpercaso:
Acciughe fritte con cips alla paprika
chefpercaso:
Club sandwich di pesce con chips alla paprika
chefpercaso:
Club sandwich di pesce con chips alla paprika - Acciughe fritte con cips alla paprika
chefpercaso:
Polpettine croccanti di baccalà con coulis di peperone rosso e purè di patate viola
chefpercaso:
Polpettine croccanti di baccalà con coulis di peperone rosso e purè di patate viola
chefpercaso:
Polpettine croccanti di baccalà con coulis di peperone
chefpercaso:
Tortino di acciughe con pomodoro fresco e basilico
chefpercaso:
Zimino di ceci con seppie scottate al timo e maggiorana
chefpercaso:
Zenzero, lime e ombrina
chefpercaso:
Tagliatelle
chefpercaso:
Tagliatelle al lime
chefpercaso:
Tagliatelle al lime con zenzero e tartare di ombrina
chefpercaso:
Calamari ripieni di pere e verdure con zucca ai semi di girasole
chefpercaso:
Calamari ripieni di pere e verdure con zucca ai semi di girasole
chefpercaso:
Calamari ripieni di pere e verdure con zucca ai semi di girasole
chefpercaso:
Costine ai sapori con purea di patate viola e spinaci ripassati
chefpercaso:
Panera in tazza con crumble alle mandorle
chefpercaso:
Il menù
chefpercaso:
Il menù