chefpercaso:
il pane con lievito madre dello chef Matteo Costa
chefpercaso:
gli ingredienti
chefpercaso:
le ostie per gli stecchi fritti
chefpercaso:
i tortellini
chefpercaso:
Tortellini
chefpercaso:
ripieni
chefpercaso:
Plin di gallina
chefpercaso:
Tortellini in brodo
chefpercaso:
Plin di gallina con fondo bruno
chefpercaso:
Gli stecchi fritti
chefpercaso:
IMG_0316
chefpercaso:
Il cappon magro versione monoporzione
chefpercaso:
Cappon magro
chefpercaso:
Focaccia al formaggio
chefpercaso:
Focaccia al formaggio e la mitica focaccia al riso nero con salsiccia e gorgonzola+
chefpercaso:
Bavarese allo sciroppo di rose
chefpercaso:
Bavarese allo sciroppo di rose
chefpercaso:
Bavarese allo sciroppo di rose e crema rovesciata
chefpercaso:
Crema rovesciata
chefpercaso:
I quattro chef