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Saiblingsfilet mit Rosenkohl und Maroni
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Weiße Mokkamousse mit Gewürzorangen
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Mit Miso marinierter Lachs vom Grill,
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Lauwarme Sobanudeln
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Ribollita
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Mariniertes Saiblingfilet
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Rote Bete aus dem Salzteig mit Maronicouscous, Kräutersauerrahm und Feldsalat
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Crostini mit Hühnerlebercrème
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Topfen-Nusskuchen
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Nudel-Ochs
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Rinderlende mit Rotwein-Schalottensauce, Cavolo nero und Pommes frites
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Pizzocheri mit Wirsing und Fontina
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Abgebräunter Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat
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Trota in saôr
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Frisch gebackener Leberkäs mit Kartoffelsalat
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Iberico Schweinskotelett mit Lauch und Kartoffelpüree
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Reuben Sandwich
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Szegediner Gulasch
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Hühnchencurry mit japanischem Reis
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Tagliatelle al ragù bolognese
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Jakobsmuscheln mit Walnusskruste, gebratenem Topinambur, Radicchio und Weintrauben,
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Hering mit Pellkartoffeln an Aschermittwoch
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Griesflammerie mit Blutorangensalat
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Rote Bete mit Sellerie-Apfelsalat
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Elsässer Baeckeofe
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Mozzarella in carozza
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Kalbspaillard mit Bohnenvinaigrette und Feldsalat
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Gebackene Auberginen mit Linsen und Joghurt
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Frischer Leberkas mit Kartoffelsalat
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Penne mit Linsen
