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Pan James: 裹油的麵團四折兩次三折一次後桿壓到烤盤大小
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Pan James: 麵糰微膨脹時就要蓋烤盤
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Pan James: 蓋烤盤後要將麵糰壓扁
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Pan James: 烤箱中第四組的麵糰
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Pan James: 烤出來的酥皮先要用鋸齒刀切邊
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Pan James: 鋸齒刀和切下來的邊
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Pan James: 裁切適當寬度
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Pan James: 抹打發的巧克力鮮奶油
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Pan James: 灑烤過切碎的核桃粒
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Pan James: 舖蛋糕海綿
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Pan James: 再抹巧克力鮮奶油
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Pan James: 再蓋一層酥皮
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Pan James: 兩層酥皮一層蛋糕海綿
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Pan James: 放在蛋糕海綿上
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Pan James: 開始由下端往上捲 01
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Pan James: 開始由下端往上捲 02
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Pan James: 開始由下端往上捲 03 壓緊
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Pan James: 開始由下端往上捲 04
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Pan James: 完成
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Pan James: 切片
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Pan James: 三層蛋糕海綿兩層酥皮