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20080707 Walnut pie 雙皮核桃派 by Pan James
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Pan James
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舖好的派皮
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Pan James
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用叉子在派底皮戳洞
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Pan James
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派底皮的洞
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Pan James
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用刮板修去派模邊緣多的派皮
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Pan James
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趙老師用叉子在派底皮戳洞
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Pan James
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派模舖滿核桃餡
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Pan James
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直接覆蓋法
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Pan James
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十字交叉法 (左) 和 直接覆蓋法 (右)
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Pan James
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派皮刷上蛋液後可以壓花紋
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Pan James
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派皮刷上蛋液後可以壓花紋
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Pan James
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壓好花紋的派皮
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Pan James
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派皮刷上蛋液
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Pan James
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刷上蛋液的派皮
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Pan James
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壓好花紋的派皮
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Pan James
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趙老師烤好的直接覆蓋法核桃派
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Pan James
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趙老師烤好的十字交叉法核桃派
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Pan James
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第四組烤箱裡的核桃派
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Pan James
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趙老師的核桃派
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Pan James
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趙老師的核桃派內餡
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Pan James
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第四組烤的核桃派