Renato Higa:
Sequilhos com Castanhas 1
Renato Higa:
Sequilhos com Castanhas 2
Renato Higa:
Chocolatria
Renato Higa:
Banner Encontro Gourmet
Renato Higa:
Mousse Mocha 1
Renato Higa:
Mousse Mocha 2
Renato Higa:
Minha torta mousse de moscatel com framboesa! Acabamos não resistindo, e comemos o primeiro bocado antes da foto!
Renato Higa:
Depois de um longo dia, volto pra casa com uma lembrancinha! Fazia anos que não me dedicava a fazer algo decorado em pasta americana! Só cursos mesmo, pra me fazerem trabalhar com ela! Hahahaha!
Renato Higa:
Obra em andamento! Base de amêndoas, uma camada de mousse de moscatel, um disco de framboesa. Falta só mais uma camada de mousse, e um acabamento com mais framboesa!
Renato Higa:
Uma indulgência nessa tarde quente de domingo? Também, mas o principal motivo é um teste: Mousse de Moscatel, especialmente para a temporada de natal!
Renato Higa:
Profiteroles de chocolate com menta, esperando o recheio ficar um pouco mais firme!
Renato Higa:
Profiteroles, prontas pra receber o recheio! Daqui a pouco digo o sabor!
Renato Higa:
Prontinho, fatiada e pronta pra servir! E está deliciosa!
Renato Higa:
Teste da torta de maçã! O cheiro está fenomenal, mas só vou saber se ficou boa daqui 1 hora!
Renato Higa:
Divididinhos de Goiaba esfriando! Adorei fazer biscoitos nesse formato, achei bem bons!
Renato Higa:
Muffin de Maçãs - Acabado
Renato Higa:
Muffin de Maçãs - Pronto
Renato Higa:
Muffin de Maçãs - Massa
Renato Higa:
Muffin de maçã com canela! Pouco doce, excelente para um lanchinho da tarde!
Renato Higa:
Sorbet de Pêssegos
Renato Higa:
Potinhos individuais
Renato Higa:
Pessegos Prontos
Renato Higa:
Pessego Descascando
Renato Higa:
Pessegos fervendo
Renato Higa:
Tarte Assado
Renato Higa:
Tarte Tatin de Peras
Renato Higa:
Torta de maçã com Streusel
Renato Higa:
Torta de Maçã com Chantilly
Renato Higa:
Torta de Maçã
Renato Higa:
Cortador de topo de torta
