silviabak:
IMG_20241028_181011_690_Preparando la vellutata di zucca, inclusa la buccia tenera della zucca Delica (Kabocha)
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IMG_20241028_194343_709_La mia pasta laminata 16 volte con il lardo fuso come la pasta che ho fatto per i croissants, bella cicciottella dopo la notte in frigo
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IMG_20241028_200100_416_Pasta laminata 16 volte, spianata e con sopra ripieno di spinaci freschi tritati, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscat
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IMG_20241028_200447_159_Ho avvolto a rotella e inciso sopra, volevo intrecciare ma il tutto si stava disgregando cosi' l'ho solo avvitata
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IMG_20241028_231905_520_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.
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IMG_20241029_021633_779_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.
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IMG_20241030_033728_023_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.
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IMG_20241030_033743_538_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.
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IMG_20241030_060608_634_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.
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IMG_20241030_060730_517_Couronne di pasta laminata 16 volte con lardo fuso, ripiena di spinaci tritati freschi, ricotta, uovo, sale, pepe e noce moscata.