silviabak:
IMG_20240507_092141_638_225g H2O, 218g SD maturo in discesa, 115g Integrale Spadoni, 100g SemiIntegrale tipo1 Spadoni, 105g Semola grano duro Belbake, 11g fiocchi avena di papa', 53g semi di Quinoa, 15g sale
silviabak:
IMG_20240507_092100_232_225g H2O, 218g SD maturo in discesa, 115g Integrale Spadoni, 100g SemiIntegrale tipo1 Spadoni, 105g Semola grano duro Belbake, 11g fiocchi avena di papa', 53g semi di Quinoa, 15g sale
silviabak:
IMG_20240507_092021_688_Mischiato SD con acqua e poi aggiunti tutti gli altri ingredienti. 30' min circa riposo. 2 ore di fermentazione con stretch and folds ogni 30min circa, 2 ore fermentazione circa. Preshape. 15min.
silviabak:
IMG_20240507_091955_759_Dopo il pre-shape ho messo il pane in pyrex e lasciato fermentare per circa 5 ore e poi infornato. Usato pentola Egiziani.
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IMG_20240506_191758_992_Dopo il pre-shape ho messo il pane in pyrex e lasciato fermentare per circa 5 ore e poi infornato. Usato pentola Egiziani.
silviabak:
IMG_20240506_191744_714_Mischiato SD con acqua e poi aggiunti tutti gli altri ingredienti. 30' min circa riposo. 2 ore di fermentazione con stretch and folds ogni 30min circa, 2 ore fermentazione circa. Preshape. 15min.
silviabak:
IMG_20240506_191723_784_225g H2O, 218g SD maturo in discesa, 115g Integrale Spadoni, 100g SemiIntegrale tipo1 Spadoni, 105g Semola grano duro Belbake, 11g fiocchi avena di papa', 53g semi di Quinoa, 15g sale
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IMG_20240506_105947_316_Bei capelli con il trattamento dell'olio regalato da Fede e la crema ricci regalata da Alessandra
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IMG_20240506_105843_282_Bei capelli con il trattamento dell'olio regalato da Fede e la crema ricci regalata da Alessandra
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IMG_9913_Salendo al Malamot dalle scale del Moncenisio_Foto cortesia di Federica Frontali
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IMG_20240505_143530_212_Festeggiamenti al parcheggio sotto le Scale del Moncenisio_Uscita SA! SUCAI_Ilaria
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IMG_20240505_143247_045_Festeggiamenti al parcheggio sotto le Scale del Moncenisio_Uscita SA! SUCAI
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VID_20240505_142503_Festeggiamenti al parcheggio sotto le Scale del Moncenisio_Uscita SA! SUCAI
