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silviabak: DSCF5434_WW Pizza sourdough left in fridge for few days. It did rise even at cold temperature and tasted delicious. Made thin pizza crust
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silviabak: DSCF5461_Rice dumplings
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silviabak: DSCF5466_WW + AP multigrain sourdough, high hydration
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silviabak: DSCF5460_Rice dumplings
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silviabak: DSCF5464_WW + AP multigrain sourdough, high hydration
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silviabak: DSCF5463_WW sourdough buns-Baozi
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silviabak: DSCF5469_Pizza sourdough with bocconcini, sausage and olives
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silviabak: DSCF5470_Multigrain WW+AP SD
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silviabak: DSCF5472_Multigrain WW+AP SD
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silviabak: DSCF5473_Laminazione dei croissants, terzo giorno, si vedono I frammenti di burro nella pasta
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silviabak: DSCF5476_Laminazione dei croissants, terzo giorno, si vedono I frammenti di burro nella pasta
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silviabak: DSCF5477_Preparazione dei croissants
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silviabak: DSCF5478_Rotolamento
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silviabak: DSCF5479_Si vedono diversi strati nella pasta
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silviabak: DSCF5480_Pasta laminate dei croissants, terzo giorno, lievitazione finale
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silviabak: DSCF5482_Treccia a 8 fatta con l'impasto dei bomboloni
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silviabak: DSCF5484_Lievitazione finale dei bomboloni (ricetta di Benedetta con aroma di arancio)
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silviabak: DSCF5488_Croissants con pasta laminata
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silviabak: DSCF5495_Croissants freschi!
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silviabak: DSCF5497_Bomboloni cotti in forno
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silviabak: DSCF5499_Treccia a 8 e bomboloni fritti
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silviabak: DSCF5501_Interno di un croissant
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silviabak: DSCF5502_Interno di un croissant
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silviabak: DSCF5504_Interno di un croissant
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silviabak: DSCF5505_Soffice interno del bomboloni cotto in forno
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silviabak: DSCF5508_Croissant con gli strati un po' attaccati, forse ho pigiato troppo nel rotolamento
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silviabak: DSCF5509_Salmone al forno e cavolo marinato a vapore
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