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gnocchi
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gnocchi - Come creare la rigatura con una forchetta
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insalata "piccantina" alla rucola e zenzero
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Gnocchetti di semola all'origano con sugo all'ortolana
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Penne filanti al sugo di peperoni e olive nere
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impasto degli gnocchi
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Patatine al burro e alloro
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Simil-Muffin salati ai peperoni, quartirolo e noci
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Penne al farro con tonno, pomodoro fresco e pesto di rucola
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Fagottini di salmone e zucchine con capellini allo sgombro e ricotta
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Malloreddus in crema di pecorino su vellutata di lattuga e speck croccante
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Pennette con bottarga, fagiolini e capperi
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Fusilli con finocchi e calamaretti all'aroma di aneto
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Fusilli con finocchi e calamaretti all'aroma di aneto
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riso Arlecchino con toma alle erbe
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Risotto con cipolle rosse e Chianti, mantecato al taleggio
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Filetti di rombo al limone e santoreggia
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Merluzzo in crosta di zucchine e capperi
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Merluzzo in crosta di zucchine e capperi
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Roselline di sfoglia ai peperoni con Crudo di San Daniele
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Gnocchi "integrali" con salsa allo zafferano
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Gnocchi "integrali" con salsa allo zafferano
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Linguine ai gamberetti, germogli di soia e sedano
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Pasta fredda con patè d'olive nere e mais
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Insalata senapata: pomodori-sedano-pompelmo
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Ciambella cioccolato e cannella
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Lambrusco amabile di Modena con polpa di mele renette e succo di uva nera
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insalata radicchio, uva, noci
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bruschette di polenta con pomodoro fresco
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Risotto "Puzzone" all'uva bianca e grappa Chardonnay