Gû:
Caille, pure de pommes de terre -persil, ail, crème, beurre, huile de olive- , poivrons rouges grilles, sauce au coing, “aji amarillo”
Gû:
Causas. Camarones con salsa de camarones, calamares con salsa de aceitunas y cebiche de conchitas con ají amarillo.