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Bouchée de homard - Brasserie du Louvre - Hôtel du Louvre
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Le Homard bleu rôti, tortellini et noix - Les Ambassadeurs restaurant - Hôtel de Crillon
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Lobster - Le 3e restaurant - Hotel Palais de la Méditerranée
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Brochettes de gambas roulées au ras el hanout - La Brasserie du Louvre - Hôtel du Louvre
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Tarte fine aux sardines - Brasserie du Louvre - Hôtel du Louvre
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Dos de barbue poché aux coques et moules d'Irlande - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix Geneva
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Lobster - La Scène restaurant - Hôtel de la Cité Concorde Lyon
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Dos de barbue poché aux coques et moules d'Irlande - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix Geneva
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Dos de barbue poché aux coques et moules d'Irlande - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix Geneva
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Langoustines rôties en raviole - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix Geneva
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Langoustines rôties en raviole - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix
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Langoustines rôties en raviole - Vertig'O restaurant - Hotel de la Paix Geneva
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La Sole de St Guénolé aux langues d'oursins, pommes de terre ratte et poireaux - Les Ambassadeurs restaurant - Hôtel de Crillon
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Les St Jacques dorées, purée de panais, sauce marinière - Les Ambassadeurs restaurant - Hôtel de Crillon