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Pflaumen
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Räucherforellensalat mit Wasabi Dressing
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Haubentaucher
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Selbstgemachte Pappardelle mit Tomate und Frischkäse
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Carpaccio vom Kräuterseitling
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Kalbsjus
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Die Kunst eines Risotto
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Filetsteak, Kräuter, Macadamia und cremige Polenta
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Im Ofen geröstete Pachino Tomaten mit Maldon Meersalzflocken
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Bratreis mit Kimchi und Tofu
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Von der Palme auf den Teller - Kokos Sago Suppe mit Datteln
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Knusprig gebrannte Crème brûlée mit zerquetschten Heidelbeeren und Fleur de Sel
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Pastinakencremesüppchen
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kimchi
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Büffelmozzarella an Kräutersalat
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Linguine mit gerösteter Salami, Fenchel und würzigem Pecorino
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Gnocchi mit Kürbis und Maronen
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Geräucherte Forelle
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Graved Lachs
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Junghenneneier mit Kaviar