Simon Petutschnig:
Minamo Barcelona
Simon Petutschnig:
passion fruit,banana,yuzu
Simon Petutschnig:
tataki
Simon Petutschnig:
restalo awards 2014
Simon Petutschnig:
Sea Urchin Mousse with bergamot gelatine and togarashi chip
Simon Petutschnig:
Mariscada
Simon Petutschnig:
Japanese Mojito Textures
Simon Petutschnig:
Avocado Roll with smoked Eel
Simon Petutschnig:
Chocolate & Raspberry
Simon Petutschnig:
Revista Rusa Magazine
Simon Petutschnig:
Barcelona Divina Magazine
Simon Petutschnig:
Vinos y Restaurantes Magazine
Simon Petutschnig:
50 best asian restaurants in Barcelona
Simon Petutschnig:
Green Tea / White Chocolate
Simon Petutschnig:
Palamos Shrimp Nigiri
Simon Petutschnig:
Minamo Barcelona
Simon Petutschnig:
Fuji Apple,Ginger and Gold
Simon Petutschnig:
Tuna Tataki
Simon Petutschnig:
Earth,Rocks and Stones
Simon Petutschnig:
Chicken Teriyaki
Simon Petutschnig:
Spanish Mackerel
Simon Petutschnig:
Minamo Barcelona
Simon Petutschnig:
Sashimi
Simon Petutschnig:
Sweet Chili Oyster,cucumber,avocado,salmon caviar and Ocean Foam