T.Tseng:
SFINCIONE: focaccia siciliana, rosemary, sea salt & olive oil
T.Tseng:
CAVOLFIORI FRITTI: bagna cauda, capers, lemon & bread crumbs
T.Tseng:
STUFATO TOSCANO: cannellini beans, cavolo nero, pangrattato & wild fennel
T.Tseng:
TAGLIATELLE, ragu bolognese "vecchia scuola" & parmigiano reggiano 48 mos.
T.Tseng:
SPAGHETTONE Al RICCI DE MARE: santa barbara uni, peperoncino, parsley
T.Tseng:
Olive oil cake, pine nuts, persimmons, cream