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zenog: demolhar o bacalhau
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zenog: alguns ingredientes
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zenog: desfiar o bacalhau
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zenog: o coentro, o alho e o azeite
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zenog: e o pimentão
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zenog: e a cebola
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zenog: e o bacalhau desfiado
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zenog: refogue por uns 20 minutos
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zenog: entretanto, separe as claras das gemas
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zenog: 8 gemas formam uma flor
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zenog: à manteiga dourada com a farinha
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zenog: depois junte tudo ao bacalhau
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zenog: junte as 8 claras batidas em neve
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zenog: uma forma untada com manteiga
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zenog: leve ao forno a 200ºC
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zenog: até ficar dourado !
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zenog: leve à mesa e sirva com arroz branco
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zenog: cheers !