NYAnything:
{Jessica 選好物}芬妮貓的果醬 現在租屋在外,沒有廚房可用真的是件苦惱的事。雖然可以泡咖啡,煮煮麵的(不能有油煙)但是對於我這種非常依賴 kitchen life 的人來說,每天都在碎念新廚房什麼時候才會完工😖 拉回主題,既然不能像之前一樣什麼都自己做,倒不如趁這個時間把我認為市面上一些值得推薦的好物介紹給大家。 芬妮貓是位果醬職人,出現在我們家餐桌上的果醬除了自家製之外只會有她的。原因是第一,她所採用的水果都是她親自去產地拜訪農民,選用最好、最適合做成果醬的當季水果(不一
NYAnything:
{自己動手做麵包} 每一個國家,每一個品牌的麵粉都不同,之前住在紐約,對那邊的麵粉用的比較習慣也比較熟悉。 台灣的麵粉的品牌也不少,前一陣子知道市面上有這款台灣小麥粉出現,在家樂福看到了就買來試試,做成這種比較紮實的歐包還不錯呢!
NYAnything:
不要再 monday blue 了,來個 brunch 吧! Bacon steak, scrambled eggs, 油漬桃太郎蕃茄,綠寶石沙拉葉和 Tartine bread!
NYAnything:
內行人才知道收到這禮物有多幸福和開心!
NYAnything:
酒釀芝麻元宵,傳統的美味。
NYAnything:
{Good Morning 大家早安} 今天早起,利用之前做好放在冰箱裏的麵糰,以 tomato achaar (一種印度的蕃茄抹醬)為底,放點 caramelized onion在上面,然後加顆蛋(那是一定要的), 快手做了個隨機應變的 breakfast pizza! Have a great day, everyone ~
NYAnything:
Ka Va Lan 噶瑪蘭 in NYC, very proud
NYAnything:
Last cup of good coffee in New York
Pastry Chef Antonio Bachour:
Inside! Gianduja mousse, coconut panna cotta, passion fruit cremeux, hazelnut streusel , chocolate sponge #bachour #bachoursimplybeautiful
NYAnything:
Green beauty
ulterior epicure:
4th Course: A Small Egg...
hereiskaty:
Brewing... I guess this is not exactly pourover then. Zirikana, Rwanda. #coffee
NYAnything:
Granola 存糧做好了 with 雷聲大雨點小的 2015 blizzard
David Lebovitz:
Sesame baguette
ALifeWorthEating:
4th Course: Abalone
ALifeWorthEating:
12th Course: Kohada
NYAnything:
{Kung Fu Girl Riesling} 繼今早上推薦的愛橘 sumo,今晚來推薦一個我喜愛的白酒,功夫女孩雷司令。 我對酒並不算內行,只是大概知道一些基本概念,但是喜歡每次嚐試不同的酒,原則上是不會買重覆喝過的酒入家門,但這個功夫女孩卻是破例,如果有機會看到,一定會忍不住多買幾瓶存著,因為實在好喝,很多年來一直很喜歡,而且價錢超合理($13左右),跟據他們官網上 的數據:91 points from Wine Spectator, "Top 100 Wine" two years in a row
*eddie:
Nite Owl x Eddie at the Louvre. #niteowl #eddiecolla #louvre #Paris @naito_oru
MADEINCHOREA:
Thinkz day 24...! 0;P #erniebanks #mrcub #letsplaytwo #mlb #14 #kidlew #haloz #halozwuzhere #madeinchorea #exvandals #beeloz #skullz #sharpie #priority #juxtapoz #giantrobot #hifructose #upperplayground #365 #2015 #sketch #drawing #handstyle #ink #sticker
Pastry Chef Antonio Bachour:
Bachour Contest!!! Submit a photo of your most Bachour-like creation, along with the recipe, for a chance to win this most extraordinary prize: the opportunity to intern with award-winning pastry chef Antonio Bachour for 1 week to 3 months (depending on
NYAnything:
{Homemade lemonchello soda} 外面好冷哦,卻譲我想念起夏日的 lemonade! 剛好去年夏天自己做的 lemonchello 還有,隨手剪下幾片可愛又有擰檸香的 lemon balm 葉子,加上檸檬汁/片,冰塊,氣泡水,完成!Cheers~
Pastry Chef Antonio Bachour:
Crema Catalana , Apple foam, Apple Pudding, Compressed Apple @stregisbalharbour #bachour #bachoursimplybeautiful #theartofplating #gastroart #chefstalk #chefsofinstagram
ulterior epicure:
Slicing guanciale
Christabelle‧迴紋針:
有時候紅豆餅
ulterior epicure:
Ishikawa
NYAnything:
We need good coffee
ulterior epicure:
Housemade Cavatelli
ulterior epicure:
"A" B.L.T.