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Abu's Brasserie：台北市信義路四段199巷9號/02-2755 2671
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阿布餐飲定位Brasserie，比Bistro高一級，W&T期待這一天的晚餐~
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Abu名字閃亮亮，可是餐廳裝潢很平實~
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是不是很有燭光晚餐的Fu~呢？！
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浪漫~吼~
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今晚的菜單~直接往後看照片會比較有fu~
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Cheers~
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香檳為氣氛加分！
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法國長棍~說也奇怪；我好像都吃不膩的一種麵包~
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只有鹹味的法式麵包，拌醬、沾湯或主菜醬汁......吼~百搭！！
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阿布的酸奶白醬~超好吃！今天一樣沒叫我失望！！
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帕瑪森起士醬汁包覆白蘆筍綴以細碎帕瑪火腿，看起來......有一點利害！
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有沒有利害；吃了才知道，迷人的起司奶香加上細脆一滴點的帕瑪火腿；提香很剛好，應該是好吃的高貴白蘆筍，壞在筍老了~也就不及格了！
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干邑干貝龍蝦湯，甘貝好薄一片喔！不過很鱻、很香、很甘甜~湯品沒掉招牌~
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法式蟹肉玉米湯~蟹肉不多，還是夠鱻、很甜，奶香、湯濃郁~小細節要品不馬虎的真工夫！
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我頗期待的前菜~起司奶油菠菜焗生蠔米麵~
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生蠔舖上起司奶油烤出焦香，卻提供不應該的"腥"~敗筆！這是Abu的餐廳嗎？
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我很喜歡Abu的白醬，米麵沒讓人失望，只是拉不回生蠔"腥'的缺憾......
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前菜後、主菜前的鳳梨冰沙~
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總是很大的玻璃盆裡是很小的一球匙~
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米蘭風格紅酒燴牛膝
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是好小關節的牛膝(非常不稱頭的小)~不過肉燉的好！
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蒜味羊肩排配干邑百里香醬汁
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嗯~很嫩的切感~
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嫩得生哩~既使在國外都不曾吃過如此生的羊排ㄟ~
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大碗公的舒芙蕾~我吃過最豪邁的舒芙蕾~
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Waiter會趁它往下消失前切塊分裝~
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舒芙蕾放進香草冰淇淋和香草醬裡來個冰火交融~
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雖然蛋香四溢但是很不柔嫩的跟上一次一模一樣！榮登我的最老口感之舒芙蕾排行榜~
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美式咖啡還不錯~
