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Mise en place
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Die Grundbestandteile der Södderete
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Say hello to Octopussy
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Wo fängt Stevie an und hört Polpo auf?
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Ab ins Körbchen
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Ein letzter Gruss
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Hier liegt er nun, die Arme verschränkt
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Leichte Rötung nach einer halben Stunde
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Erste Gabeltests
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Mise en place für den Salatgemüse
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Nach 45 Minuten ...
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... gehts nochmals für einige Minuten in den Sud
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So viele Beine
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Herrliche Vinaigrette
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Zerkleinerung der Beine
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Das Gemüse wird darunter gehoben
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Die Vinaigrette kommt dazu
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Anrichten
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Lauwarmer Gemüsesalat mit Polpo
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Lauwarmer Gemüsesalat mit Polpo
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Lauwarmer Gemüsesalat mit Polpo
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Lauwarmer Gemüsesalat mit Polpo