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2008 mar-apr tokyo by varf
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boy tokyo
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on the way to grandma's
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waiting
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chic
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good things await
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fresh from the oven
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foie gras cappuccino
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LE CRABE relevé d'un taboulé à la vierge d'agrumes
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L'OURSIN dans une délicate gelée recouverte d'une onctueuse crème de chou-fleur
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varf
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L'ASPERGE BLANCHE en «spaghettis» à la saveur fumée avec un œuf mollet façon carbonara
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LE SAINT-PIERRE à l'émulsion d'huile d'olive vierge avec des légumes aromatisés au thym
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LE CANARD confit au Porto rouge en Parmentier et champignons sous un fin glaçage au comté
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LE CANARD CHALLANDAIS rôti avec des endives glacées aux sucs d'orange
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lime, blueberries and raspberries
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LE MARRON comme un Mont-Blanc avec une ganache onctueuse et une crème glacée au thé Earl-Grey
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just a bit more ikura
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hey louis
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getting started at gan-chan
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yakitori gan-chan
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it's a small world
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steam ship and ferris wheel
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flowers and blue sky
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"under renovation," said tinkerbell, "but inside it's business as usual!"
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beauty and the beast
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it's a book, it's a pooh
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magic hour at main street
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hanami at kitanomaru
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ebi tempura
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ebi kakiage
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koala's march - honey pancake limited edition
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