Université de Caen Normandie:
Fabrication du fromage de gruyère
Université de Caen Normandie:
Baratte Valcourt
Université de Caen Normandie:
Baratte de petite dimension
Université de Caen Normandie:
Baratte de plus de 30 litres
Université de Caen Normandie:
Fabrication du camembert
Université de Caen Normandie:
Serène sur chariot
Université de Caen Normandie:
Séchoir ou haloir
Université de Caen Normandie:
Cave de perfection
Université de Caen Normandie:
Moule à beurre
Université de Caen Normandie:
Baratte normande
Université de Caen Normandie:
Laiterie près d'Isigny (Calvados)
Université de Caen Normandie:
Acido-butyromètre de Gerber
Université de Caen Normandie:
Coulage du lait
Université de Caen Normandie:
Cave de perfection
Université de Caen Normandie:
Malaxeur plat
Université de Caen Normandie:
Moule mécanique à beurre
Université de Caen Normandie:
Table pour l'égouttage des fromages
Université de Caen Normandie:
Plan d'une laiterie
Université de Caen Normandie:
Réfrigérant de Lawrence
Université de Caen Normandie:
Char à lait
Université de Caen Normandie:
Procédé d'écrémage hollandais
Université de Caen Normandie:
Procédé holsteinois d'écrémage
Université de Caen Normandie:
Procédé d'écrémage de Swartz
Université de Caen Normandie:
Baratte à piston
Université de Caen Normandie:
Baratte à ailettes et à arbre vertical
Université de Caen Normandie:
Lavage et capsulage des bouteilles de lait
Université de Caen Normandie:
Baratte normande
Université de Caen Normandie:
Vue d'ensemble d'un laiterie_beurrerie
Université de Caen Normandie:
Moules à beurre
Université de Caen Normandie:
Presse pour fabriquer du gruyère
