Tom Airaksinen:
Jordnötsmarshmallows, puffad fläsksvål med pepparrotskräm, macaron med pilgrimsmusslekaviar(?)
Tom Airaksinen:
Fru
Tom Airaksinen:
TORSK – TORSK – TORSK slag, rom, lever, koriander, isört
Tom Airaksinen:
TORSK – TORSK – TORSK slag, rom, lever, koriander, isört
Tom Airaksinen:
TORSK – TORSK – TORSK slag, rom, lever, koriander, isört
Tom Airaksinen:
Blinda viner
Tom Airaksinen:
RÖKT VIT SPARRIS ramslöksmör och surdeg
Tom Airaksinen:
ALGRIMMAD HAVSKRÄFTA gröna ärtor, ostron, citronpärlor och mynta
Tom Airaksinen:
KANIN öppen ravioli, fänkål, vildpeppar, apelsin
Tom Airaksinen:
KANIN öppen ravioli, fänkål, vildpeppar, apelsin
Tom Airaksinen:
Blommor
Tom Airaksinen:
Kumminknäcke et al
Tom Airaksinen:
ANKLEVER I BLOM krysantemum, inlagt äpple, mustsirap
Tom Airaksinen:
Lokal
Tom Airaksinen:
Grodperspektiv
Tom Airaksinen:
PIGGVAR FRÅN NORDVÄSTRA ATLANTEN grisfot, svart tryffel, bladpersilja
Tom Airaksinen:
PIGGVAR FRÅN NORDVÄSTRA ATLANTEN grisfot, svart tryffel, bladpersilja
Tom Airaksinen:
PEPPARSTEKT DILAMM rädisor, senap, färsk vitlök
Tom Airaksinen:
PEPPARSTEKT DILAMM rädisor, senap, färsk vitlök
Tom Airaksinen:
SVENSK CHEDDAR FRÅN KVIBILLE fondue, Mackmyrawhisky
Tom Airaksinen:
SVENSK CHEDDAR FRÅN KVIBILLE fondue, Mackmyrawhisky
Tom Airaksinen:
Fördessert: viol, vodkagranité, nånting mer
Tom Airaksinen:
VICTORIARABARBER sorbet på getyoghurt, atsinakrasse
Tom Airaksinen:
VICTORIARABARBER sorbet på getyoghurt, atsinakrasse
Tom Airaksinen:
VICTORIARABARBER sorbet på getyoghurt, atsinakrasse
Tom Airaksinen:
Chokladsorbet med falsk honungskaka
Tom Airaksinen:
Chokladsorbet med falsk honungskaka
Tom Airaksinen:
Chokladsorbet med falsk honungskaka
Tom Airaksinen:
Varggrin
Tom Airaksinen:
Körsbärsblom
