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Mojo rojo
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Pan con aceite y pimentón
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Almogrote
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Recuerdos de la Gomera
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Recuerdos de la Gomera
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Sinfonía de quesos
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Tabla de jamón ibérico
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Boquerones a la andaluza
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Tartar de langostinos crujientes
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Ensalada templada de pulpo
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Ensalada templada de pulpo
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Verduras salteadas con frutos secos y mozarella
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Tomates aliñados
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Croqueta pinchada
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Croquetas de congrio
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Croquetas de jamón ibérico
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Huevos estrellados con cebolla caramelizada
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Rollitos de salmón rellenos de requesón y dulce de papaya
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Atún a la plancha, escamas de sal y crema de mojo
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Bacalao confitado
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Bacalao confitado
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Carne fiesta de cochino negro - Tasca Funcho
