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3,2kg Hirschgulasch
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1,2kg Zwiebeln
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einiges an Pfeffer
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Das Fleisch wird angebraten
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Das Fleisch wird angebraten
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das angebratene Fleisch
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jetz werden die Zwiebeln angebraten
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Ein Flasche Rotwein kommt dazu
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die Zwiebeln schmoren
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Das Gulasch nun aufgefüllt mit Fleischbrühe
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Das Gulasch kocht
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Parallel werden Spätzle gemacht
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Die gedeckte Tafel für 11 Personen
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Die gedeckte Tafel für 11 Personen
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Der Star des Abends: Hirschgulasch mit selbsgemachten Spätzle und selbstgemachtem Rotkraut
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Nachtisch: Zweierlei Kuchen