su-lin: 700 Years of Catalan Cuisine
su-lin: Giant Mortar and Pestle
su-lin: Gaspar de Portolá i Rovira
su-lin: Santa Maria de Balaguer
su-lin: Fuet
su-lin: Esqueixada de bacallà amb reducció d'olivada negre
su-lin: Caneló primitiu de la Lidia
su-lin: Truita de riu de la Ribagorça amb reducció de Ratafio de la Vall de Boí amb ceba
su-lin: Lletó cuit a baixa temperatura durant 12h amb verduretes
su-lin: Pinya natural amb crema catalana cremada
su-lin: Barruera
su-lin: Barruera
su-lin: Sant Feliu de Barruera
su-lin: Sant Feliu de Barruera
su-lin: IMG_8152
su-lin: L'Ermita de Sant Quirc de Durro
su-lin: I'm back in Barcelona but I'm still thinking of all that fabulous river trout we ate up in the Vall de Boí.
su-lin: Inside the beautiful Santa Eulàlia d'Erill la Vall. #valldeboi #romanicvalldeboi
su-lin: A last breakfast in the Vall de Boí. More eggs, more bacon and, of course, some pa amb tomàquet.
su-lin: We spent the day in Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, the only national park in Catalunya.
su-lin: Breakfast for a long day ahead! Pa amb tomàquet i pernil.
su-lin: An amazing 'video mapping' is used to simulate the look and feel of the frescoes in the church from 1123. #valldeboi #romanicvalldeboi #taull1123