©
Styggiti: Alinea Menu
©
Styggiti: Tableware
©
Styggiti: Steelhead Roe, Dijon, Rutabaga, Grapefruit
©
Styggiti: Yuba, Shrimp, Miso, Togarashi
©
Styggiti: Oyster Leaf, Mignonette; Scallop, Hitachino Weizen, Old Bay; Razor Clam, Carrot, Soy, Daikon
©
Styggiti: Razor Clam Closeup
©
Styggiti: Urchin, Green Garlic, Vanilla, Mint
©
Styggiti: Halibut, Black Pepper, Coffee, Lemon
©
Styggiti: Rabbit Parfait
©
Styggiti: Rabbit Rillette
©
Styggiti: Rabbit Consomme
©
Styggiti: Wild Mushroom, Pine, Sumac, Ramp
©
Styggiti: Hot Potato, Cold Potato, Black Truffle, Butter
©
Styggiti: Ravioli Pasta Closeup
©
Styggiti: Short Rib, Olive, Red Wine, Blackberry
©
Styggiti: Short Rib, Olive, Red Wine, Blackberry
©
Styggiti: Hamachi, West Indies Spices, Banana, Ginger
©
Styggiti: Agneau, Sauch Choron, Pomme de Terre Noisette
©
Styggiti: Venison, Cherry, Cocoa Nib, Eucalyptus
©
Styggiti:
©
Styggiti: Black Truffle Explosion, Romaine, Parmesan
©
Styggiti: Tableware
©
Styggiti: Snow, Yuzu
©
Styggiti: Sweet Potato, Cedar, Bourbon, Pecan
©
Styggiti: Lemongrass, Dragonfruit, Finger Lime, Cucumber
©
Styggiti: Bacon, Butterscotch, Apple, Thyme
©
Styggiti: Bacon Closeup
©
Styggiti: Birthday Cake
©
Styggiti: Dessert Setup
©
Styggiti: Chef Grant Achatz "Plating" Dessert