Andrea Ruffi: "La ragione e il torto non si dividono mai con un taglio così netto che ogni parte abbia soltanto dell'uno e del l'altra." (Alessandro Manzoni)
Andrea Ruffi: "Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare." (Antico proverbio cinese)
Andrea Ruffi: "Sii come l'acqua, cerca di adattarti ad ogni situazione. Se il tuo avversario si apre, chiuditi. Se lui si chiude, apriti." (Bruce Lee)
Andrea Ruffi: "Se mentre mangi con gusto non hai allato a tia una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito." (Andrea Camilleri)
Andrea Ruffi: “La cucina di un popolo è la sola esatta testimonianza della sua civiltà.” Eugène Briffault (1846)
Andrea Ruffi: "Inferno cristiano: fuoco. Inferno pagano: fuoco. Inferno maomettano: fuoco. Inferno indù: fiamme. A credere alle religioni, Dio è un rosticciere." (Victor Hugo)
Andrea Ruffi: questo è un paese per vecchi
Andrea Ruffi: galleria