stijn:
Roasted pumpkin
stijn:
Filling of pumpkin and sage
stijn:
Mezzelune con noci e porcini
stijn:
Mezzelune con noci e porcini
stijn:
Mezzelune con noci e porcini
stijn:
Sicilian couscous with bisque of langoustine
stijn:
Sicilian couscous with bisque of langoustine
stijn:
Reduction
stijn:
Mauviel 1830 - 8 years old
stijn:
Mauviel 1830 - 8 years old
stijn:
Mauviel 1830 - 8 years old
stijn:
Mauviel 1830 - 8 years old
stijn:
Mauviel 1830 - 8 years old
stijn:
Tajarin con fegatini
stijn:
Roasted hazelnuts
stijn:
Roasted hazelnuts
stijn:
Roasted hazelnuts
stijn:
Smoked beetroot
stijn:
Smoked beetroot
stijn:
Smoked beetroot
stijn:
Black garlic
stijn:
Prune pie
stijn:
Burger mise en place
stijn:
Pasta alla Norma
stijn:
Roe deer venison with juniper sauce
stijn:
Roe deer venison with juniper sauce
stijn:
Roe deer venison with juniper sauce
stijn:
Roe deer venison with juniper sauce
stijn:
Ottolenghi's mushroom and walnut galette
stijn:
Ottolenghi's mushroom and walnut galette
