stijn:
Roe deer venison: the filets
stijn:
The bullet that killed the goose
stijn:
Roe deer venison: using the left overs for a fond
stijn:
Cutting the wild boar
stijn:
Roe deer venison 2/4
stijn:
Sauce poivrade 3/3
stijn:
Sauce poivrade 2/3
stijn:
Wild boar
stijn:
Wild boar
stijn:
Het kerstree
stijn:
Roe deer venison
stijn:
Pheasant
stijn:
Duck stomach confit
stijn:
Roast goose
stijn:
Marinating deer for a stew