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Etiqueta de la Fábrica Nacional de Conservas de Juan Nicolás Rubio de Rancagua 1900
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Juan Nicolás Rubio (Rancagua, 1874 - 1928) fue un empresario y político liberal chileno. Fue alcalde de Rancagua entre 1900 y 1905.
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ENDULZANDO EL CICLO SALITRERO. ORÍGENES DE LA INDUSTRIA DE CONSERVAS DE FRUTA EN CHILE, 1880 – 1930
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