Starfood Scout:
Ostronblad med talgmajonäs
Starfood Scout:
Krispigt laxskinn med emulsion gjord på fettet från rökta laxfenor
Starfood Scout:
Brioche på virvelmjöl från Warbrokvarn med smör smaksatt med färska gröna enbär
Starfood Scout:
Pepparrotsglass med salta smulor
Starfood Scout:
Surdegsfriterad, lättrökt torskmage
Starfood Scout:
Vaktelägg, marinerade i vår egen ärtsoya
Starfood Scout:
Buljong på bränt kål med saltat fläsk
Starfood Scout:
Chassagne-Montrachet
Starfood Scout:
Ostron från Grebbestad med senap och fruset äpple
Starfood Scout:
Dykfångad pilgrimsmussla från Hitra med romsäck och vår hemgjorda ärtsoya
Starfood Scout:
Château de Fonsalette
Starfood Scout:
Dinkelgröt med stekt muskelmage från vildand och gotlandstryffel
Starfood Scout:
Hjort med Karl-Johan svamps kräm, renlavar och lingon
Starfood Scout:
Wrångebäcksost med gråpäron och endivesallad
Starfood Scout:
Frysta muscat vindruvor med gelé på merlot druvor från Blaxta
Starfood Scout:
Sorbét på getmjölk från Vilhemsdal med getyoghurt och sjökorall
Starfood Scout:
Palsternackskräm med havtorn och salt karamellglass samt brynt lönnsirapssmör
Starfood Scout:
Choklad parfait med kaksmulor
Starfood Scout:
Kaffegodis