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Mauro Uliassi
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LA chutarra sarda
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Paolo Angeli
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Grande lezione sulle alici "felici"!
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Uliassi
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Mauro Uliassi e l' ex- allievo ora chef
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SI prepara
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Ora è Mauro Uliassi l'aiutante...
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Preparazione attenta
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Pensare alla musica per le alici...
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Paolo Angeli alla chitarra sarda
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Alice luccicante e felice su pane alle noci
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Alice felice... ai sapori di terra
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Musica del mare...
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Tagliatelle di seppia con pesto di alga nori
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La musica è fatta di registri...
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Mauro Uliassi: passione, comunicazione, gioia del cibo
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Tra il pubblico attento, anche il grande maestro
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Inizia la fusion: le alici, il mare... Un viaggio...
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Gioia della musica...
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Tecnica e passione
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Sedute fusion