newzeroeurope:
Scorcio di mise en place, pane
newzeroeurope:
Crema di patate profumata al burro bruciato con quenelle di scampi, pomodori e olio d'oliva
newzeroeurope:
Canocchie gratinate in salsa di ortiche e gelato d'ostrica
newzeroeurope:
Zuppa di verza e basilico con millefoglie di patate e triglia
newzeroeurope:
Gnocchetti di zucca con astice e animelle dorate al timo e curry
newzeroeurope:
Tagliatelle al ragù di germano in salsa al fegato grasso
newzeroeurope:
Lasagnetta di carciofi e mentuccia in salsa di coriandolo e zenzero
newzeroeurope:
cinque variazioni
newzeroeurope:
Gelato al caprino, crema al limone, composta di pomodoro alla vaniglia
newzeroeurope:
Cremeaux allo zafferano con ghiacciolo al tamarindo e pere al miele di tartufo bianco
newzeroeurope:
Spuma calda al cioccolato con gelato al wasabi
newzeroeurope:
Piccola pasticceria
newzeroeurope:
Insalata di piccione con insalatina di giovane taglio e chinotto