Silverman68:
Arbidel
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Arbidel
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Frixuelo crujiente de arroz con leche, crema de limón y helado de canela
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Lubina a la espalda con sus huevas
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Tortos con “pantrucu”, sobre cebolla confitada, huevo, Gamonéu y manzana
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Pulpo braseado con Parmentier de Arbequina y pimentón
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Croquetas cremosas de picadillo y Gamoneu
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Vichyssoise, crema de zanahoria y croqueta de iberico.
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Dominio de Valdepaso
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Arbidel