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Guímaro 2011
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Medusa estilo Sechuan
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Medusa estilo Sechuan
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Pieles de pollo con curry
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oblea de arroz con tortilla, pollo, albahaca y cilantro
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navajas gallegas con curry rojo thai y algas frescas
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navajas gallegas con curry rojo thai y algas frescas
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tomatitos cherry en tempura con wasabi
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Pankoage de Aguacate
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ostrón del delta a la parrilla con sake
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dos palillos
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dumpling al vapor de gambitas empanadilla china de fécula de patata, rellena de gamba roja fresca y panceta de tocino ibérico
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dumpling al vapor de gambitas empanadilla china de fécula de patata, rellena de gamba roja fresca y panceta de tocino ibérico
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papada de cerdo ibérico a la cantonesa
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papada de cerdo ibérico a la cantonesa
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Tuétano teriyaki. Tuétano de vaca vieja a la parrilla con katsuobushi
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Tuétano teriyaki. Tuétano de vaca vieja a la parrilla con katsuobushi
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IMG_2764
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ninyo yaki de chocolate con jengibre
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ninyo yaki de chocolate con jengibre
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dos palillos carta
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dos palillos
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dos palillos
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dos palillos
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dos palillos
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dos palillos
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dos palillos
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dos palillos