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Erstes Amuse Bouche mit Kürbis und Dörrbirne
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Apérohäppchen
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Apfel mit Joghurt und Zimt
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Friandise
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Friandise
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Fruchtgelée und Schokoladenganache
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Tischgedeck im Restaurant Schloss Schauenstein
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Caminada im Gespräch mit Walter
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Kärtchen mit Glas
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Küche im Schloss Schauenstein Restaurant
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Vorbereitungen in der Küche Schloss Schauenstein
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Vorbereitungen in der Küche Schloss Schauenstein
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Kürbis mit Dörrbirne und Cicorino Rosso
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Bündner Lamm mit Zwiebel, Champignon und Sanddorn
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Langustine Caminadas Klassiker
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Langustine Caminadas Klassiker
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Lebermandeln
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Lolliepops zum Kaffee
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Messer
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Paprika Tartelette
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Rindstatar mit Topinambur, Ochsenschwanzgelée und Trüffel
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Saibling mit roter Bete, Gurke und Dill
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Schloss Schauenstein Fürstenau
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Schloss Schauenstein Fürstenau
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Tischgedeck im Restaurant Schloss Schauenstein
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Elegantes Tischgedeck
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Tischgedeck im Restaurant Schloss Schauenstein
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Andreas Caminada mit Walter
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Wasserflasche mit Gläser
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Zander mit Fenchel, Estragon und Spinat
