scalleja:
Espirals de llenguado i gambes a la "meniere" (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Lluç al vapor farcit de verdures amb reducció de cava (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Llobarro a la plantxa tagliatele de sípia i samfaina (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Cua de rap grillé amb llagostins del Mediterrani (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Filet de vedella de llet amb ceps i ravassoles al perfum de tòfona (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Espatlleta de cabrit fornejada amb verdures (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Filet ibèric i foie amb una reducció d'oporto (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Filet amb múrgules amb la seva salsa (Castell de l'Oliver)
scalleja:
Filet a la "broche" amb bolets al perfum de tòfona (Castell de l'Oliver)