©
Samuel Monte-Arrieta Foto: anguila con huevas de anchoas
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Picanha
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: boquerones
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: rollitos de calamar
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: 01042015-SEM_8652
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: 01042015-SEM_8646
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: salmón con wakame
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: 01042015-SEM_8666
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: croqueta de calabaza con vichysoisse y huevo de perdiz
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Blinis con cangrejo
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Pixín con gnocchi
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: pitu caleya con couscous de maiz
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Crema de arroz con leche con helado de vainilla
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Ali-oli de calamar
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Ensalada de atún con tomates secos y parmesano
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Arroz negro con grujiente de alcachofa
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Lubina con quinoa
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Pitu de caleya
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Pastel y sorbete de limón
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Teppanyaki
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Teppanyaki
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Teppanyaki
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Teppanyaki
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Almejas abiertas en flambeado de Sake
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Flambeado de sake
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Costilla de Astur-celta
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Cabritu deshuesao
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Aperitivo
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Ensalada de algas
©
Samuel Monte-Arrieta Foto: Salmón