Ratamala:
Costillar de buey laqueado con cremoso de zanahoria y pera en costra de pistachos
Ratamala:
Langostinos dos texturas
Ratamala:
Luis, Antonio, y Paco
Ratamala:
Salmón híbrido
Ratamala:
Ceviche de corvina con mariscos
Ratamala:
Granizado de aguaymanto y suspiro de lucuma
Ratamala:
Pez mantequilla en costra de especias y sal dulce de kilo y tubérculos
Ratamala:
Granizado de aguaymanto y suspiro de lucuma
Ratamala:
Pisco de maracuyá
Ratamala:
Granizado de aguaymanto y suspiro de lucuma
Ratamala:
Pulpo brasero
Ratamala:
Ceviche de corvina con mariscos
Ratamala:
Chips. Aperitivo
Ratamala:
Raya escabechada con dos niveles de patata y cebolla caramelida
Ratamala:
Granizado de aguaymanto y suspiro de lucuma
Ratamala:
Costillar de buey laqueado con cremoso de zanahoria y pera en costra de pistachos
Ratamala:
Langostinos dos texturas
Ratamala:
Antonio
Ratamala:
Luis, Antonio, y Paco
Ratamala:
Pez mantequilla en costra de especias y sal dulce de kilo y tubérculos
Ratamala:
Ceviche de corvina con mariscos
Ratamala:
Luis, Antonio, Paco y Ángel
Ratamala:
Surtido de panes de la casa
Ratamala:
Luis, Antonio, y Paco