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Taste of Roma - Raffaella Midiri
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Cookery School - Elettrolux con "ConGusto Sale&Pepe" Crepes spumosa con salsa di asparagi e pollo al vapore.
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Tortellini di ricotta e funghi, guancia al Cesanese e clorofilla di rucola. Ristorante "Giuda Ballerino" Chef: Andrea Fusco
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Raviolini di mascarpone con ragù di anatra e riduzione di vino rosso. Ristorante "All'Oro" Chef: Riccardo di Giacino
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Doppi ravioli di baccalà farciti con fagioli del Purgatorio in guazzetto di vongole. Ristorante "Magnolia at Jumeirah Grand Hotel Via Veneto" Chef: Kotaro Noda
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Pipero al Rex - Carbonara
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Panino artigianale alla liquirizia con fois gras, maionese al passito, ketchup al mango e patatine fritte. Ristorante "Glass Hostaria" Chef: Cristina Bowerman
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