nipotan:
champagne
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サーモンのファルシィ二種とズワイ蟹のアヴォカドソース "秋の装い"
nipotan:
コンソメスープ ロワイヤルとチーズのフィユタージュ添え
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丁寧にポワレした甘鯛をトリュフの香りと共に彩りの野菜とエキストラバージンオイルのソース
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シャーベット
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シェフによって
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肉塊 (寄り)
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特選国産牛リブロースのローストビーフ 洋わさび添え
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特製 二層仕立てのガトーショコラ 胡桃のアクセント ヴァニラアイスを添えて