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w810_060909_53_Küchenwerkstatt Patisseri und Espresso
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w810_060909_52_Küchenwerkstatt Karamellisierter Schokoladenblätterteig mit geschmorten Birnen, Korianderparfait und Birnensüppchen
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w810_060909_51_Küchenwerkstatt Milchkalbshaxe aus dem Ofen mit Steinpilzen, Maccaronigratin und Petersiliensauce
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w810_060909_50_Küchenwerkstatt Kleine Teigtaschen Angolotti mit Süßkartoffelfüllung, Salbeischaum und Pancetta
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w810_060909_49_Küchenwerkstatt Gebratener Steinbutt mit leicht herber Jus von grünen Tomaten mit heimischem Salat Mesclun und gequetschten Zucchini
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w810_060909_48_Küchenwerkstatt Thunfisch von der Grillplatte mit schwarzen Johannisbeeren, Eukalyptus und mariniertem Kräutersalat
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w810_060909_47_Küchenwerkstatt selbstgebackenes kräuterolivenbrot, warm, mit grobem meersalz und mildem olivenöl, zum dippen
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w810_060909_46_Küchenwerkstatt kalte gurkensuppe im schnapsglas, dazu ignwergarnele mir mariniertem gemüse am spieß
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w810_060909_45_Küchenwerkstatt Tischdeko