naotoj:
Chestnut Loaf
naotoj:
Chestnut Loaf
naotoj:
Baked
naotoj:
About to bake
naotoj:
Final proofing finished
naotoj:
Final proofing started
naotoj:
Bench rest
naotoj:
Bulk fermentation finished
naotoj:
Mixing chestnuts
naotoj:
栗の渋皮煮
naotoj:
Bulk fermentation started
naotoj:
Floating test passed
naotoj:
Leaven ready
naotoj:
Extended autolyse started
naotoj:
Leaven prepared
naotoj:
Chestnut Loaf
naotoj:
Avocado toast
naotoj:
Avocado Apple Sausage Pizza
naotoj:
Peanut butter and Sweet Peanut Soup (花生湯)