Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Restaurante Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
tomates en salsa...hierbas aromáticas y fondo de alcaparras
Museo Guggenheim Bilbao:
Equipo
Museo Guggenheim Bilbao:
aguacate, lágrimas de pomelo y coco helado
Museo Guggenheim Bilbao:
Chipirones confitados con caldo negro de verduras tostadas
Museo Guggenheim Bilbao:
Hongos, lágrimas de verduras dulces e infusión de café
Museo Guggenheim Bilbao:
Nerua
Museo Guggenheim Bilbao:
Quisquillas, vainas y melocotón
Museo Guggenheim Bilbao:
Chalotas en salsa negra
Museo Guggenheim Bilbao:
Codorniz, puré de patata, almendra y jugo de trigo
Museo Guggenheim Bilbao:
Anchoas fritas, crema de avena y salvia
Museo Guggenheim Bilbao:
Fresas, manzana reineta y helado de alholva
Museo Guggenheim Bilbao:
CEREZAS, FRESA, AZAHAR Y LECHE HELADA DE ALMENDRA
Museo Guggenheim Bilbao:
Carolina...Fresas, rosas, coco y pimienta negra
Museo Guggenheim Bilbao:
tomates en salsa...hierbas aromáticas y fondo de alcaparras
Museo Guggenheim Bilbao:
Espárrago blanco, crema de café verde y rucula
Museo Guggenheim Bilbao:
Sopa de pescado y mariscos, navajas y verduritas
Museo Guggenheim Bilbao:
Habitas braseadas, puls, jugo de sardina y orégano
Museo Guggenheim Bilbao:
Merluza frita, hojas guisadas de crisantemo
Museo Guggenheim Bilbao:
Txangurro, coliflor y jugo de maíz tostado
Museo Guggenheim Bilbao:
Guisante lágrima, uvas y aceite de oliva helado
Museo Guggenheim Bilbao:
Alcachofas confitadas, praliné, fondo de jamón ibérico, hierbas aromáticas