msaito1:
今日はグリーンカレー。タイカレーです。市販のグリーンカレーペーストを使っていますが… これに、畑のパクチー根っこごと使い、冷凍のレモングラス、ガランガー、こぶみかんの葉っぱ、プリッキーヌ、ナンプラーを加えて、より香りを上げてやりました。 旨すぎる。
msaito1:
ウチの畑でとれたイタリアンパセリ、パセリ、コリアンダー根っこ、ニンニク、レモングラス、ミニトマト、ヤングコーン。 頂き物の広島産レモン。 冷凍のガランガル、こぶみかんの葉っぱ、こぶみかんの皮、プリッキーヌ。