Mario Ragona:
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Mario Ragona:
Pasticceria Salata "Bavarese agli spinaci con gamberetti e frollino salato"
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Pasticceria Salata "Bavarese agli spinaci con gamberetti e frollino salato"
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Bavarese di nocciole con ganache speziata e crema di cannella.
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Microtorta con cremoso speziato ai lamponi e mousse di cioccolato 66%
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Microtorta con cremoso speziato ai lamponi e mousse di cioccolato 66%
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Bavarese di pere williams, con dadolata di pere flambè
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Bavarese di pere williams, con dadolata di pere flambè
Mario Ragona:
Plum Cake ai Marroni con cuore morbido
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Plum Cake ai Marroni con cuore morbido
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Monoporzioni Moderne
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Monoporzione moderna "Iris"
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Monoporzione cioccolato al latte e inserimento di ganache ai cramberries e griottine...
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Microtorta modera ai Lamponi
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Monoporzione moderna
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Trittico al cioccolato San Tomè, cannella e pepe tasmanie
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Monoporzioni Moderne
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Monoporzioni Moderne "Iris"
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Microtorte moderne
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Microtorte moderne
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Monoporzioni Moderne
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