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salicornia
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.. Psarosoupa una deliziosa zuppa greca !
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.. Psarosoupa una deliziosa zuppa greca !
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.. Psarosoupa una deliziosa zuppa greca !
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spuma
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spuma
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spuma patate
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CAKE DI ZUCCHINE CON PISTACCHI NOCCIOLE MANDORLE E GIANDUIA
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CAKE DI ZUCCHINE CON PISTACCHI NOCCIOLE MANDORLE E GIANDUIA
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CAKE DI ZUCCHINE CON PISTACCHI NOCCIOLE MANDORLE E GIANDUIA
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Salsa Aioli al mango
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INVOLTINI DI TROTA SALMONATA CON CRUDO DI GAMBERI SEPPIE VERDURE MARINATE NEL PORTO BIANCO
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INVOLTINI DI TROTA SALMONATA CON CRUDO DI GAMBERI SEPPIE VERDURE MARINATE NEL PORTO BIANCO
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Riso basmati Rosso Selvaggio Canadese,con Portulaca e limoni caramellati con aceto di mele
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Salsa di pomodorini e peperoni confit con melone e colatura di Cetara
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portulaca
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SPAGHETTI AL SUGO FINTO CON POMODORINI CONFIT
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Un cucchiaio di..120 anni !
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Sugo finto..
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Bruschetta con sugo finto e pomodorini confit
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Pasta e ceci con funghi scampi colatura e bisque cotta in brodo di pesce
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Pasta e ceci con funghi scampi colatura e bisque cotta in brodo di pesce
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Pasta e ceci con funghi scampi colatura e bisque cotta in brodo di pesce
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Polenta con ragù di coniglio
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Polenta Pignoletto rosso e bagna couda
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON RAGU' DI CINGHIALE E GRANELLA DI FAVE DI CACAO
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON RAGU' DI CINGHIALE E GRANELLA DI FAVE DI CACAO
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MESCIUA CON CROSTACEI E JULIENNE DI SEPPIA IN OLIO COTTURA ALLO ZENZERO