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.schtieF: Voila Knödeltaler mit grünen Bohnen und rosa Lammrücken auf Steinpilzrahm
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.schtieF: außen knusprig innen fluffig. die Knödeltaler kommen mit den blanchierten Bohnen in die Butterpfanne
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.schtieF: jetzt kommt das knöddeldynamit raus. es ist sehr fast zu fluffig geworden
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.schtieF: und dann mit kermtemperaturfühler bis 62°C in Ofen
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.schtieF: den Lammrücken mit Knoblauch & Rosmarin anbraten
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.schtieF: wie die dynamitstangen ziehen lassen
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.schtieF: Frau ist da Knödelmasse wird in geölte Alufolie eingewickrlt
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.schtieF: noch Eigelb zu den eingeweichten KräuterZwiebelBrötchen & dann ab in Alufolie die Ehefrau mitvringt
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.schtieF: Bohnen schnibbeln & Steinpilze einweichen. gibt ja leider keine frischen. jetzt kann die Frau langsam kommen
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.schtieF: Bohnen schnibbeln & Steinpilze einweichen. gibt ja leider keine frischen. jetzt kann die Frau langsam kommen
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.schtieF: zum eingeweichten Brot kommt jetzt noch mit einer prise zucker karamelisierte Schalotten Chili Knoblauch
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.schtieF: alte brötchen & sxhwarzbrot würfeln. in Milch thyiam schnittlauch einweichen. zum schluss geschmorte schalotten chili & ei dazu
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.schtieF: lilos neuer Lieblingsplatz beim Kochenzugucken.. direkt auf der Induktionsplatte
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.schtieF: ich muss mal wieder kochen.SchwarzWeiß Semmelknödel mit Steinpilzrahm Bohnen & Lammrücken